Tarte Tatin !

Bonjour chers gourmands !

Aujourd’hui,  je vais partager avec vous un gâteau !

Pour ça, il faut :

2kg de pommes épluchées et coupées en quartiers épais

200g de beurre+100g de sucre

30cl de jus de citron+1 rouleau de pâte brisée

Mettre 100g de beurre dans une plaque

100g de sucre en poudre + faire caraméliser

Poser les quartiers de pommes pour une première couche

Puis sucrez cette couche

Et mettre du jus de citron

Puis rangez une deuxième couche de quartiers de pommes

Sucrez puis citronnez

Mettre cette plaque au four  et quand les pommes sont dorées, recouvrez les pommes avec la pâte brisée

Mettre au four à 160 degrés

Une fois que la pâte est sortie

Renversez la plaque sur un plateau

Servir avec une boule de glace vanille pour chaque part.

Et voilà chers gourmand !

Bonne appétit !

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