La panna cotta à la fraise

Bonjour, aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette de pannacotta qui est franchement très simple à reproduire, très rapide, et surtout très gourmande!

Pour faire cette bonne pannacotta, il vous faut pour 6 personnes :

  INGRÉDIENTS:                                                               USTENSILES:

• 25 cl de lait                                     6 verrines
• 100 g de sucre                                1 cuillère ( de préférence en bois)
• 3,5 feuilles gélatine                       1 casserole
• 1 gousse de vanille.                        Extrait  de vanille
• coulis de (framboise,fraise ….)
• 500g de mascarpone

Etape 1:

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide

Etape 2:

Pendant ce temps, fendre la vanille en deux, prélever les graines avec la pointe d’un couteau et mettre dans une casserole avec le lait.

Etape 3 :

Faire chauffer le lait et la vanille, dès l’ébullition retirer-le du feu

Etape 4:

Rajouter l’extrait de vanille et le sucre

Etape 5:

Remuer vivement, ajouter le mascarpone et verser le mélange dans les verrines

Etape 6 :